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Tours gastronómico en lima, Causa Limeña

La gastronomía peruana presenta múltiples historias y es una muestra de variedad y de notable riqueza cultural, histórica así como flora y fauna, que se pone en evidencia en cada uno de los deliciosos platillos de la gastronomía peruana que es presentada gracias al talento y al arte culinario que se ha logrado desarrollar en este país de buen gusto, y la causa limeña no es la excepción, es por eso que hoy le dedicamos este escrito a hablar sobre esta propuesta culinaria para un tours gastronómico en lima y conocer más acerca de lo que es la Causa o Causa Limeña.

Antes de algunos tours gastronómico en lima conozcamos la historia de la Causa Limeña

La causa limeña es un plato que posee una historia un poco confusa ya que existe una difícil contemplación del momento de su origen y lugar donde se desarrolló pero hablaremos un poco acerca de ambas fuentes, se cree que este platillo tiene origen prehispánico y que fue un platillo importante durante el incanato donde abundaba la papa, y la preparación es a base de papa amarilla, y que el nombre es este postre frio viene de lo que es el vocablo quechua “Kausay” que quiere decir aquello que nos sustenta o nos ayuda a vivir y que hace referencia a la papa el cual era el alimento más importante y en el cual se fundamentaba la existencia incaica, también se cree que este postre tuvo origen durante la colonia y emancipación en específico durante en el proceso de liberación del Perú y de la corona española, ya que este fue un alimento que se sirvió durante los procesos de guerra y conflicto a los militares peruanos de las fuerzas de San Martin y que se pronunció por la causa de la liberación es decir este llegaría a ser un postre patriótico muy importante desde la proclamación de la independencia del Perú donde se hace mención de la causa, sin duda este es un postre para incluir en los tours gastronómico limeño.

Conoce como se prepara la Causa Limeña para hacer un tours gastronómico en lima

La Causa o Causa Limeña es un postre fácil y simple de preparar pero que sin duda es muy delicioso al gusto y definitivamente se tiene que probar en los tours gastronómico en lima, para su preparación necesitamos de algunos ingredientes que son: papa amarilla por ser de contextura suave y concisión en la cocción, necesitamos de verduras como arvejas, zanahorias, apio, culantro y pollo o atún o alguna carne liviana, además de huevos, palta y aceitunas, todo es una masa que se estruja y se mezcla por capas para luego ser orneada y servida con mayonesa. Aunque encontraras diversas propuestas de este plato en los tours gastronómicos en lima.

Como hacer tours gastronómico en lima y disfrutar la Causa Limeña

Para disfrutar de este delicioso postre te recomendamos que visites costa verde en lima y disfrutes de la brisa del mar entre mañana es decir entre las 10:00 am y 12:00 pm y que acompañes a preciosa vista de costa verde de la Causa Limeña, o también puedes disfrutar de este manjar en los diferentes parques como el parque Kennedy o en Barranco, de cualquier forma podrás disfrutar de un maravilloso viaje que completaras con los tours gastronómico en lima.

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